超市油的价格_超市食用油价格

1.面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选？听说油换着吃更健康，是真的吗？

2.去超市买油时，我们该注意什么？哪些油更健康？

3.为什么超市里的食用油价格相差这么大？

超市便宜的原因主要在于超市的进货量大，经销商肯定给与其一定的优惠。

油之所以便宜是因为生产商的需求量也非常大，从而对于原材料的收购价格也就相对便宜，没有达到市面上6元一斤的价格，且生产商选用的原材料或是从盛产花生的地区进货，而盛产地区的原材料更会便宜一些。

生产商为了利益也许会好坏参半，但像出名的牌子例如金龙鱼之类的为了保住自身企业品牌，不会再质量上有太大的瑕疵。

一般能出来的油都是经过国家检验的，不会有太大的质量问题，别担心。

买油的话要注意是否转基因，一般来说转基因的油要便宜，因为成本相对较低。

综上，建议要是担心的话还是买大品牌的，多花点钱买个放心。

面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选？听说油换着吃更健康，是真的吗？

阿根廷的特级初榨橄榄油不错哦，既可以口服，烹饪也可以用于美容护肤，我们家现在都是吃这种橄榄油做的菜哦，口感很不错，又有营养，而且我每天还会口服一汤勺呢，用了几个月了，我觉的我的消化系统都变好了，最重要的是它不含反式脂肪酸的哦，这一点很重要的哦，总之就是选对产品才是关键啊。我是找淘宝毒药爱爱的卖家买的，你需要就找她咯

去超市买油时，我们该注意什么？哪些油更健康？

日常生活中，大家都十分注意食物多样化，可是无论吃什么菜，食用油都是不可或缺的。至于食用油的功能，不仅仅是为菜肴增色增香，更重要的是它还是能量和必需脂肪酸的重要来源。所以如何选择健康适合的油，对于日常的膳食健康就显得尤为重要了。那么面对超市里琳琅满目的食用油，应该怎么挑选呢？接下来我们就来具体了解一下吧。

一、怎么挑选好的食用油？在买油的时候，我们要牢记以下几个要点，不管油有多么便宜，都是优质好油，比那些大品牌的油还要好。

1、看营养成分

首先在对食用油进行购买的时候，我们要记得先看一看食用油，它里面的营养成分。脂肪成分和维生素e含量高的油，就是最优质的油，还有我们要注意一下，食用油它里面的胆固醇含量，以及钠的含量是多少。

胆固醇和钠的含量最好是为0，因为这两个元素摄入过多的话，对我们人体会带来影响。尤其是拥有三高的人群，尽量少吃或者是不吃，不然的话很容易会对身体的健康，带来多种影响。

2、看看质量等级

在购买食用油的时候，我们要记得看一看食用油，它的质量等级。一般食用油等级被分为4个等级，一级和二级食用油，是通过多道程序去加工而形成的，其提取以后的颜色会比较浅，炒菜的时候油烟会比较少，在天气寒冷的时候，油不容易凝固。

而、四级这两种油，在对其进行提炼的时候，油的提炼程度比较低，油的颜色比较深，且油里面的杂质含量会比较多。所以在炒菜的时候，油烟会比较大，但是这种油它里面的营养成分，受破坏程度不高，含量就会更多。

3、看配料表

在买油的时候，我们一定要记得看一下，食用油它里面的配料表。如果配料表中的原材料，是转基因食用油的话，我们就不要去进行购买了。虽然现在没有研究表明，转基因食物会对我们的人体有影响，但是面对转基因食物的时候，还是要少吃一些为好。

非转基因的食用油，就是通过我们平时常见到的大豆，还有油菜籽等食材，去压榨而形成的。相比较于转基因食用油的时候，它的价格会贵上那么一点点，但是为了我们的健康，还是多花一些钱吧。

4、看加工工艺

食用油在生产的时候，主要是通过两种工艺来生产的，一种是压榨法，另一种是清除法。在面对这两种食用油的时候，我们要尽量选择压榨食用油去进行购买，因为它是用纯物理方式，去获取的食用油，能极大保证食用油中的营养物质，不会受破坏。

而利用清除法所生产的食用油，是往里面加入了有机溶剂，在经历高温加热后，提取出来的食用油。这种食用油在生产的过程中，会多多少少残留一些有机溶剂，这些有机溶剂对人体是有一定影响的，所以在买油的时候，最好别买这种。

5、看产品标准代号

国家推荐性标准GB/T (T是推荐）、强制性标准GB/Q (Q是强制）、指导性标准GB/Z (Z是指导性)、企业标准Q/开头(严于国家标准)。食用油的种类很多，有玉米、菜籽、葵籽、大豆、花生、橄榄油等。一般情况，执行标准号GB和GB/Q是食用油中标准最低的。

（1） GB/T:纯菜籽油GB/T 1536、纯花生油GB/T 1534、纯大豆油GB/T 1535、纯葵花籽油GB/T10464、纯玉米油GB/T 19111；

（2）食用植物油卫生标准: GB 2716 (调合食用油一般都是这个)；

（3）企业标准Q/:例如,鲁花5s压榨一级花生油的执行产品标准号Q/LLH0015S、金龙鱼品牌花生油Q/BBAH0027S,企业标准都要求不低于国家标准GB 1534；

所以，购买食用油时，首选 GB/T 和 Q/ 开头的。

总结：

好了，买食用油的方法，我就分享到这里了。以后到超市中去买油的时候，一定要通过这4个辨别方法，去看一看油的种类，然后再对油去进行购买。可不要一直认为，价格贵的油就是好油，这样的想法是很错误的。

二、听说油换着吃更健康，是真的吗？

先说结论：相比于长期只摄入一种食用油，经常更换食用油更健康。

1、为啥换？

从营养角度来说，油换着吃为的是均衡脂肪酸，弥补单一品种食用油脂营养功能结构不合理的缺陷。

不同种类的油脂，除了风味有差异外，主要差别在于所含脂肪酸的种类和比例不同。这些脂肪酸按照其结构，大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸这三大类。

（1）富含饱和脂肪酸：动物油脂（猪油、牛油、羊油等）、棕榈油、椰子油

根据中国营养学会的建议，饱和脂肪酸摄入量く总能量的10%。适量摄入饱和脂肪酸，有利于维护骨骼健康，但吃多了可能会增加心血管负担。

（2）富含单不饱和脂肪酸（油酸）：山茶油、橄榄油、菜籽油

油酸又称“安全脂肪酸”，是一种人体不能合成但又是必需的单不饱和Omega-9脂肪酸。美国食品和药物管理局（FDA）发布官方声明：油酸含量高达70%的植物油，可以认定为对心血管具有健康益处。

（3）富含Omega-3多不饱和脂肪酸（α-亚麻酸）：亚麻籽油、核桃油、紫苏籽油；

适量摄入亚麻酸，对大脑和视力发育有益处。

（4）富含Omega-6多不饱和脂肪酸（亚油酸）：玉米油、花生油、葵花籽油；

适量摄入亚油酸，对脂类代谢和皮肤类疾病有帮助。

根据联合国粮油组织FAO发布的《健康食用油的标准》：饱和脂肪酸10%以下；单不饱和脂肪酸75%以上；亚麻酸与亚油酸的比例≤ 1:4。

2、怎么换？

一般来说，换油是按日常饮食习惯和烹饪方式来。

（1）根据饮食习惯

无肉不欢型

日常食用的动物脂肪中本身就含有较多的饱和脂肪酸，因此不建议再将富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、黄油、奶油、棕榈油、椰子油等作为食用油。

素食主义型

喜欢吃素的朋友也不能一味吃素，要注意脂肪酸的摄入比例，才能为身体提供所需营养。日常除了要适当补充饱和脂肪酸之外，单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸也要跟上。

（2）根据烹饪习惯

烹饪方式不同，它的烹饪温度也不同，各种食用油的烟点也有差异。如果烹饪温度高于食用油烟点，就容易产生油烟，对掌勺人的健康和厨房卫生都有很大的影响。

适合凉拌的油：山茶油、橄榄油、亚麻籽油、核桃油；低温能更好地保留油脂中的营养成分

适合低到中等温度炒菜的烹饪油：除了烟点很低的几款（橄榄油、亚麻籽油），大部分食用油都适用；

适合高温煎炸的烹饪油：山茶油；

以上就是关于食用油的一些知识了，大家在选择食用油时，要注意合理使用油脂，控制油的摄入量，以保持均衡的饮食和健康的生活方式。

为什么超市里的食用油价格相差这么大？

食用油是我们每天必须都需要的东西，如果家里没有食用油的话，就算是厨艺再好的家庭主妇，也很难做出美味的菜品来。但是，现在超市里的食用油多种多样，让我们难以去判断和选择它们的好坏。有时候，买回家一大桶油，结果发现并不好用，只能放在家里等它过期，白白浪费掉！那我们去超市买“食用油”时，要注意什么？销售员透露，认准两个字就行！

超市销售员说，现在超市里的油因为生产原料的不同，所以食用油的种类也是不用的。但一般都是分为花生油、大豆油、菜籽油等等，所以大家在选购的时候，最好根据自己的喜好和口味来选择合适生产原料的食用油。因为原料的不同，会引起价格的差异，同时，可能一些人会对某些原料过敏，如果误食的话，会对身体产生不好的影响。

现在不同品牌的食用油为了提高自己油的特性，经常会在油里面加一些添加剂，以此来增高自己品牌食用油的价值。大家在选择食用油的时候，也可以关注一下这些添加剂，当然了，大部分的添加剂对人体还是有帮助的。

不过，超市销售员表示，在选购食用油的时候，最关键的是要认准“两个字”，那就是“压榨”。现在市面上关于食用油有两种制造方式，一个是压榨，另一个是浸出。压榨的油比较纯粹，是用植物直接通过机器压榨而成的，所以它的出油率比较小，价格比较贵。但是浸出油的制造方式让食用油失去了很多生物活性物质，在营养健康上面没有压榨油好。要是不关心价格的话，去超市购买食用油，认准压榨两个字就行了。

不过，销售员在最后还是要提醒一下大家。我们去超市买油的时候，经常能看到超市有在做促销活动，要么是买一送一，要么是打折出售。大家碰到这种情况的时候，要格外注意了，因为一旦超市要做这种活动的话，基本活动上的油都快过期了。所以大家最好还是考虑好自己使用食用油的速度，不要一时为了贪小便宜，而买很多油回去，结果吃不完只能过期浪费了！

若不是销售员透露，我可能还不知道去超市买油还有这么多套路。总结销售员的话就是，大家在买油的时候，第一要注意它的生产原料，第二注意它的生产方式，第三不要贪图便宜买快过期的油！这些都是我们去超市买食用油要注意的地方，大家都记住了吗？

价格相差大，造成的原因也是非常多：

1、品牌不同、质量不同价格当然就会有所不同，这也是挺正常的。

2、每个超市的优惠政策会有所不一样，有时候做活动的时候食用油价格就会下调。

3、材质不同也会造成价格相差很大，就比如说植物调和油和鲜花菜籽油。